在街头小摊上，经常可以见到卖臭豆腐的身影。
这种食品，闻着臭，吃着却很香。
臭豆腐怎么做的呢？
不同的人，制作方法是有区别的。
比较正错的一种方法是这样的：
将豆腐切小块，用东西装起来，放阴凉处，知道上面长满毛，有点臭味，再拿出去晒，好像是要把表明晒的有点硬，最后就可以放容器里面了，佐料也要放好！
外面卖的基本都是卫生不合格的。真正的臭豆腐是不想需要用到对身体有害的东西的。
由于外面卖的，他们讲究制作的速度。
有很多环节，都是能省就省。
所以最好的方法就是自己制作。
因为自己做的，更健康、更正宗。
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