为了保护中老年人骨质和牙齿健康，预防控制钙缺乏相关疾病，因此老年人要特别注意喝奶。
中国居民营养与健康状况调查结果显示，60岁以上城乡居民蔬菜摄入量逐渐下降;水果摄入量仅达到推荐量的30，加上老年人牙齿不好，消化道功能降低，摄取的蔬菜水果少，容易发生微量营养素缺乏。
09:11老年人的食物要粗细搭配粗细粮搭配有两层意思:一是适当多吃一些传统上的粗粮，即相对于大米、白面这些细粮以外的谷类和杂豆，包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等;二是目前谷类消费主要是加工精度高的精米白面，要适当增加一些加工精度低的米面。
由于动物性食品的营养价值高，而且味道鲜美，可烹制出各种菜肴，故是老年人膳食的重要组成部分。
眼睛是心灵的窗户，最能反映人体衰老的程度.。
不久前美国达夫斯大学的营养学家又提出了新的观点-老年人应该有自己的金字塔。
10:44为什么老年人要提倡谷物为主?中国人以谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年。
饮食要适当人进入老年期后，由于内分泌和新陈代谢的变化，对饥饱的自控能力和耐忍受能力都比较差。
星期四07:03A.M.老人补充膳食纤维预防大肠癌现实生活中人们往往谈癌色变，很多患者并非因癌致死，而是被吓死的。
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